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冷庫動態(tài) NEWS

專業(yè)建設(shè)食品冷庫 水果冷庫、醫(yī)用冷庫等

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西安冷庫在建設(shè)時的要點

來源:www.sjth999.com         發(fā)布時間:2020-05-12 返回列表

冷庫建設(shè),不論是技術(shù)水平或是方法步驟都是有相應(yīng)的規(guī)定和難易度,現(xiàn)階段,在我國冷庫早已步入迅猛發(fā)展階段,總數(shù)正日益增加。接下來,西安冰裕原冷庫廠家就帶大家來了解一下冷庫建設(shè)的要點,希望能夠幫到大家

冷庫建設(shè)

1.提升冷庫使用率。傳統(tǒng)式冷庫建設(shè)相對高度在5m上下,但在操作過程運用中,尤其是無隔架層的冷庫,使用率廣泛小于50%。由于當物件堆碼相對高度達到3.2m時,外包裝盒為紙箱子的食品類會因為壓力、受潮等緣故發(fā)生包裝變形、破裂、倒塌等現(xiàn)象,導致食品類質(zhì)量下滑,導致公司很大的財產(chǎn)損失。

2.規(guī)范設(shè)計冷庫,解除安全隱患。國內(nèi)很多冷庫屬于無證設(shè)計、安裝,缺乏統(tǒng)一標準,特種設(shè)備使用安全技術(shù)檔案缺乏現(xiàn)象廣泛,操作人員未經(jīng)專業(yè)培訓無證上崗,管理人員安全意識淡薄。例如,在部分容積500㎡以上的氨制冷劑土建食品類冷庫中,選址、地基處理、制冷設(shè)備安裝等都很難符合《冷庫建設(shè)規(guī)范》(GB50072-2001)的規(guī)定,許多冷庫名為氣調(diào)庫卻達不到氣調(diào)目的;部分低溫庫剛建成就面臨停用或只能按高溫庫降級使用。

3.按規(guī)定定期維護制冷系統(tǒng)與相關(guān)設(shè)備,防止設(shè)施設(shè)備過度老化。制冷機的正常維修周期一般為:運轉(zhuǎn)8000~10000小時進行大修;運轉(zhuǎn)3000~4000小時進行中修;運轉(zhuǎn)1000小時進行小修。但國內(nèi)大多數(shù)冷庫尤其是上世紀90年代以前所建的冷庫,設(shè)施設(shè)備陳舊、管道嚴重腐蝕、墻體脫落、地基下陷、普遍存在壓力容器不能定期檢驗,開開停停,帶病運營現(xiàn)象。

4.高度重視冷庫環(huán)保節(jié)能對策。冷庫是耗電大戶。冷凝器中若存在油膜、水垢或蒸發(fā)器外表結(jié)霜等問題均會導致蒸發(fā)溫度下滑,耗電增加。有數(shù)據(jù)表明,蒸發(fā)器內(nèi)油膜每增加0.1mm,就會使蒸發(fā)溫度下滑2.5℃,電耗增加11%。另外,低溫庫凍結(jié)間或速凍裝置進貨后壓縮比小于8時,應(yīng)先采用單級制冷壓縮,當蒸發(fā)壓力降下來后,其壓縮比大于8時再改用雙級壓縮制冷方式,而許多低溫冷庫剛開機就啟用雙級壓縮機,使冷庫能耗加大。