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果農(nóng)們建立冷庫好處在哪？

為什么要建立冷庫？

水果、蔬菜如何存放

果蔬大豐收，對果農(nóng)來說是一件無比幸福和開心的事。可伴隨著水果蔬菜的大豐收，受各種因素的影響，水果和蔬菜的價格可能也會相對低廉，甚至?xí)霈F(xiàn)滯銷等現(xiàn)象。

所以果農(nóng)們在豐收時，都是想趁有好的價格市場時多爭取一點(diǎn)利潤，當(dāng)果子和蔬菜豐收或遇滯銷時，大量的果蔬延長存儲時間便是一件比較頭疼的事兒。

如何保障果子和蔬菜在等待好行情的過程中安全存放又能減少果子和蔬菜的耗損呢？

選擇用保鮮冷庫來儲存是果農(nóng)和經(jīng)銷商們的*佳選擇！

隨著各種水果、蔬菜不斷上市

如何很好的儲存變成了果農(nóng)的一個大難題

小編就來給大家說一下蔬菜保鮮冷庫、水果冷藏庫這一類果蔬保鮮工程吧。

其實(shí)，近幾年來，越來越多的果農(nóng)菜農(nóng)朋友低溫保鮮意識提高，尤其源頭產(chǎn)地的果農(nóng)們，冷庫保鮮意識加強(qiáng)迅速，著實(shí)令人欣慰。

果蔬等農(nóng)產(chǎn)品采摘下來后依然是活體，仍舊有呼吸作用，會不斷地消耗自身的儲存營養(yǎng)，從而逐漸失去了營養(yǎng)價值和鮮活的品質(zhì)。在儲藏過程中要維持它的生命并且要一定地抑制果蔬的呼吸作用，一般來說溫度越低，營養(yǎng)消耗就越少，病蟲的危害也越小，保持新鮮的時間就越長，同時溫度變化越小，氣體成分適宜，果子的保鮮效果越好。

但不同的蔬菜水果的溫度也是不一樣的，每種水果蔬菜都有他們自身的佳適宜溫度，并不是溫度越低越好，溫度過低會造成水果的冷壞。

保鮮冷庫正是利用水果蔬菜適宜的溫度條件，大限度的抑制水果蔬菜的生理代謝，控制調(diào)節(jié)庫內(nèi)氣體的成分，來延續(xù)水果的保質(zhì)期限，達(dá)到更為理想的儲藏效果。